La recette de la pâte à crêpes

Les ingrédients pour la pâte à crêpe :

250g de farine 4 oeufs 50cl de lait 40g de beurre 1 pincée de sel

Préparation pâte à crêpe nature :

Dans un saladier verser la farine, le sel y casser vos oeufs et mélanger au fouet.




Faire fondre au micro onde le beurre, l'incorporer dans la pâte et mélanger.




Incorporer le lait en plusieurs fois et bien mélanger pour ne plus avoir de grumeaux.




Si vous souhaitez faire des préparations sucrées et salées avec votre pâte à crêpe, diviser votre pâte en deux portions dans deux récipients.

Pâte à crêpe sucrée :

Ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable et une cuillère à soupe de vanille liquide puis mélanger




Votre pâte est prête vous n'avez plus qu'à faire cuire vos crêpes.




Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer des crêpes aux pommes raisins et cannelle.

Pâte à crêpe salée :

Pour des préparations salées utiliser la pâte nature. Mymy vous propose la recette de crêpes au poulet et curry.

Bonne dégustation !!