La recette de pain au maïs

Les ingrédients : 200g de farine multicéréales 130g de farine de maïs 2 sachets de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de miel 2 cuillères à soupe de graines de tournesol 180ml de lait

Préparation :

Verser dans un récipient la farine multicéréales, la farine de maïs et le sel.




Incorporer le miel et le lait tiédit.




Ajouter les graines de tournesol et la levure.




Mélanger et pétrir manuellement la pâte en la tapant afin d'y incorporer de l'air.

Laisser reposer 1 heure.




Former de petites boules et les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque en silicone.

Laisser lever à proximité d'une source de chaleur.




Préchauffer votre four à 200°C.

Lorsque le four est à température, enfourner vos petits pains pendant 10 minutes.

Lorsqu'ils sont cuits, les sortir du four. Laisser refroidir vos pains.

Bonne dégustation !!